Archives de catégorie : Les entrées

Soupe froide de courgette et sa tartine de roquefort

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Soupe froide de courgette et sa tartine de roquefort Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, la soupe froide est de mise. Et comme la saison des courgettes bat son plein, j’ai essayé de faire une soupe froide de courgette accompagnée … Continuer la lecture

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Salade vietnamienne au poulet

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Salade vietnamienne au poulet Alors que la chaleur arrive petit à petit, les envies de salade se font sentir. Cette recette vietnamienne au poulet est simple et pleine de saveurs exotiques et de fraîcheur : cela donne un avant goût … Continuer la lecture

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Flans de petits pois au lard croustillant

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Flans de petits pois au lard croustillant Alors que la saison des petits pois bat son plein, en général, je continue ma route et je n’en n’achète pas car je n’aime pas trop ça. Lorsque j’ai vu cette recette de … Continuer la lecture

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Rillettes de sardines en snack chic

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Rillettes de sardines en snack chic Ces rillettes de sardines en snack chic est une recette tiré du livre « Recette pour recevoir » d’Anne-Sophie Pic. Dans le livre, elle indique que cette recette est rapide à réaliser et qu’elle ne manque … Continuer la lecture

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Velouté d’asperge à la ciboulette

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Velouté d’asperge à la ciboulette Cette recette de velouté d’asperge à la ciboulette est inspiré d’une recette du livre « Les Soupes de Sophie » de Sophie Dudemaine. Cette soupe de saison est très rafraîchissante et m’a permis de manger des asperges … Continuer la lecture

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Velouté de topinambours au magret fumé

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Velouté de topinambours au magret fumé  Cela faisait très longtemps que j’avais envie de découvrir le topinambour car c’est un légume que je ne connaissais pas du tout. J’ai donc décidé de faire un velouté de topinambours au magret fumé. … Continuer la lecture

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Salade aux légumes d’été et aux ravioles

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Pendant l’été, il est important de faire le plein de vitamines et c’est la pleine saison pour les salades composées. Cette salade aux légumes d’été et aux ravioles est un bon moyen pour faire le plein de saveurs et vitamines. … Continuer la lecture

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