Archives mensuelles : octobre 2012

Le Classic Burger maison

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De temps en temps j’apprécie beaucoup de manger dans un fast-food : c’est ludique et pas cher, très bien par exemple pour clotûrer une soirée ciné. Mais ce qui est trop bon, c’est le fast food maison ! Dans cette recette, … Continuer la lecture

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Soufflé au bleu

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Cette recette de soufflé au bleu est tiré directement du site de l’Atelier des Chefs. C’est la première fois que j’essaie de réalisé un soufflé. Et je suis contente car c’était plutôt réussi : les soufflés sont bien montés et … Continuer la lecture

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Tarte Chèvre Poireaux

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La tarte chèvre poireaux est une tarte très simple à réaliser, idéale pour un repas du soir. Ce que j’aime particulièrement et qui fait tout le charme de la tarte, c’est le cumin qui est ajouté à la fondue de … Continuer la lecture

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Velouté de potimarron aux lardons et poireaux

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Avec la venue de l’automne, une envie subite de manger du potimarron m’est venue et c’est pourquoi j’ai décidé de faire un velouté de potimarron aux lardons et poireaux. Cette recette est inspirée du livre « Les Soupes de Sophie«  de Sophie Dudemaine  que … Continuer la lecture

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